Le Festival La Marmite (FESMA) et l’Université de Lomé ont officialisé leur partenariat à travers la signature d’une convention cadre d’une durée de 5 ans. Jean Paul Agbo, le promoteur du FESMA, et Adama Kpodar, président de l’Université, ont apposé leur signature sur les documents lors de la cérémonie qui s’est déroulée à Lomé.
Le Festival La Marmite est un événement dédié à la promotion des saveurs et traditions locales à travers la gastronomie. Le partenariat entre le FESMA et l’Université de Lomé, initié en 2022, porte sur des aspects scientifiques, notamment l’accompagnement de l’Université dans des domaines tels que la durabilité environnementale et la promotion de la consommation locale. Il englobe également des questions liées à la qualité des mets ainsi que des recherches approfondies sur les mets locaux.
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Jean Paul Agbo, le promoteur du FESMA, a souligné que l’événement, populaire depuis trois ans, va au-delà d’une simple manifestation culturelle et sociale, revêtant également une dimension scientifique. Le partenariat formel avec l’Université de Lomé renforce cette dimension scientifique et contribuera à atteindre les objectifs communs.
La collaboration entre le FESMA et l’UL s’inscrit dans la mission de l’université visant à servir la communauté. La convention, composée de 15 articles, couvre divers domaines tels que la valorisation des savoir-faire africains, le développement durable dans les comportements alimentaires, et la promotion des produits locaux.
Ce partenariat renforcé entre le Festival La Marmite et l’Université de Lomé ouvre la voie à une collaboration mutuellement bénéfique pour la promotion et la valorisation de la gastronomie togolaise en Afrique et au-delà.
